ネコトハナト・・・

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米、トランス脂肪酸の食品添加禁止 18年6月から

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4年前の子猫ちゃんの写真!

葉っぱんと一緒に保護した三匹のうちの一匹です。

可愛いなぁ〜〜。。。

 

 

 

↓の写真は三年前の7月。

我が家にオフグリットソーラーシステムを届けに来て下さった

早川寿保さん。

 

その日はお店は営業日で、

宇宙のお話をみなさんにしてくれたという

突然の嬉しいハプニングがありました。

葉っぱんが寿保さんになででもらってうれしそうでした。

 

 

その早川寿保さんのFBに共感の持てる記事がありましたのでシェア!

 

 

米、トランス脂肪酸の食品添加禁止 18年6月から

ワシントン=川合智之】米食品医薬品局(FDA)は2018年16日、

一部の菓子類やマーガリンなどに含まれ心臓疾患のリスクを高めるとされる「トランス脂肪酸」の原因となる油の使用を禁じると発表した。

「食用として一般的に安全とは認められない」と判断した。

3年間の猶予期間を経て、2018年6月以降は食品への添加を原則認めない。

以前アメリカで3年を目処にトランス脂肪酸の製造を中止する!とありましたが、
あれからもう3年経ったんですね〜!

相変わらず日本は様々な危険な不用品を

国民に消費させる国として世界から重宝がられている💦

このことに氣づいたら、

国を動かすのではなく、

氣づいた人が自らそれらのグリッドから

フェイドアウトして、

全く新しいシステム、グリッドに

繋ぎ直していく

シンプルな考え方のほうにチョイスし

繋がって、その繋がりをまたお繋ぎする

それがどんどん増えていけば

やがてきっと

僕たちの選択が主流のグリッドとなるだろう。

僕たちは、

みんな、

自分の得意な分野で、

ひとりひとりが、

光のお志事をしているんだな〜

新しいシステムは

みんなで作っていこう

 

それでは、日本の食品のどこにトランス脂肪酸は、含まれているのでしょうか?

まず、マーガリンです。


最近の製品はこのトランス脂肪酸問題で各社、トランス脂肪酸の含有量を減らしています。
以前10〜15%くらいあったものが、3〜5%に減らしていますが、入っています。
 

そしてショートニング

Pouring_Sugar_into_Butter_and_Shortening

これは食品添加物なので、表示義務があるので、製品の一括表示を見ればわかります。
入っているものは避けるべきです。
 

大手メーカー、チェーン店のパンのほとんど。


ケーキ類、スナック菓子、パン粉、クラッカー、ドーナッツなど焼き物に入っています。
ショートニングを入れると、サクッとした食感が簡単に作れます。本当に美味しく感じられます。

食品加工メーカーは簡単に食味改良が出来るので、多くのメーカーが使っています。
加工されて、包装されている製品には、表示義務があるので一括表示を見て下さい。これで判断出来ます。

しかし、これまた日本の法律には驚かせられますが、入っていても表記しなくても良いという売り場や業態があります。

それは

セルフ販売
対面販売
外食産業

です。

セルフ販売というのは、よくウインドベーカリーなどで、自分でトレーに入れてレジに進むタイプの事です。
プライスカードには価格と使用材料、アレルギーの表示はありますが、食品添加物の表示はありませんね。

これは使っていないのでは無く、表示しなくても良いから書いていないのです。
対面販売はお惣菜やケーキ屋さんなど、店員さんが取り分けて販売しているタイプの事です。

このプライスカードにも同じく、価格とアレルギーは明記していますが、食品添加物の表記はありません。

これも法律で表記しなくても良いからです。
 

そして外食産業。


ファミリーレストラン、居酒屋など全ての外食産業ではそのメニューに食品添加物を表記しなくても良いという法律があります。
ですから、使っていても表記が無いのです。

このことはあまり知られていません。

売る側、作る側は、悪く言えば表記しなくても良いなら、どんどん使おうということになります。
トランス脂肪酸から少し離れてしまいましたが、日本で食品添加物がどんどん増えている大きな理由です。

今までのことからトランス脂肪酸対策として、下記をお勧めいたします。

 

マーガリンは使わない、バターに変える。

外食産業のメニューには書いていないので、

入っているものと判断し、パンやケーキ類、パン粉のメニューは避ける。

 

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